“毛血旺？”听到这三个字，在座的🛡众🎇🎼🖗人都有些懵圈。
也难怪他们不了解了，毕竟90年代初🎇🎼🖗的🃟🙄时候，川🙥🌢菜还不像后世那么普及。至少在宁海市这么个小城里，还是很少见的。
看到自己手下这些人全都是云里雾里，赵🃟🙄国阳就简单给他🇶🝂🈑们普及了一下“🜙毛血旺”这道菜。
“毛血旺”这道菜起源于渝城，流行于渝城和西南一带。是以鸭血或猪血为制作主料🝛🝣，将生🃚😒血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，辅以川式火锅的烹饪方法，遂得其名。
在赵国阳重生的那个年代，渝城市由于直辖的缘故，这道菜已经不能算作川菜，而属🝛🝣于渝菜系列了。
但在90年代初，渝城市尚未直💆辖，这道菜自然就算在了川菜一列🐒⚽。
经过赵国阳的一番解🝰🎳🝰🎳释之💪🔩后，大家伙对这道菜也来了兴致，纷纷动起筷子。
嘿，还别说，这家小饭馆的“毛血旺”烧得还真挺地道，吃完之后，🞬大📵🟋家都纷纷交口称赞。
赵🄅国阳本来是不大喜欢吃这些太油腻的东西，但是这“毛血旺”的热辣香气，勾起了他前世的一些回忆，让他🅬不禁多尝了几口。
吃着这道风味独特的🝰🎳川菜，赵国阳忽然想起了二个字：🅮🌖火锅。
在那个年代，火锅可以🝎🌹说早就已经风靡全国，甚至全世界，无论走到哪个城市，都能看到火锅店的招牌。
作为🂽🔕🀡国内火锅行业的领头羊，川渝口味的火锅店，几乎占据了半壁江山。
在赵国阳看来，这家🝰🎳店的💪🔩毛血旺做得这么好，大厨肯定是🇶🝂🈑深得传统川菜手艺的真传，要是搞起火锅生意的话，绝对是门庭若市啊。
这一顿饭♮🝭，大家吃得是酣畅淋漓，酒足饭饱，尤其是那道“毛血旺”，更是🕍🈚⚝让大🞊💚家交口称赞。
见吃得差不🐖多了，赵国阳就🁐🄼起身去前台结账。
“谢谢，菜连酒水，一共是二十七块钱。”前台的女收银员笑容满🐒⚽面说道。
这个收银员大概二十多岁，模样清清秀秀，一头乌黑的齐耳短发，显得颇🜙为干练。
听着🂽🔕🀡这略带磁性的悦🝰🎳耳声音，赵国阳似乎有点儿印象。
他不由得抬起头看了对方一眼，还没来及开口，收银员就扬眉惊呼道🞬：“国阳，你是赵国阳吧！”