“他说的话,就是我的意思!”
李建国虎目含威,瓮声瓮气地说道。
“咳咳,我刚才的话可能有点过激,但👉🕑话🖀🏠糙理不糙,年轻人就应该脚踏实地,有了真才实干⛉😣才能走得长远!”
蔡玉山环视周围,只见看热闹的村民眼中🖀🏠都带着煞气,顿时心中一虚,但他觉得在这种情况下,更加不能虚,挺直了腰板故作强硬地说道。
“你说得很有道理,那我们现在开始?”
浪茶对温度、湿度都有要求,李长青不想耽误了浪茶的最佳🄽🃂🕀时机,也懒得继续跟蔡玉山理论。
“浪茶的目的就是进行⚣📒发酵,包括碰青、摇青🈥与静置反复交替的过程。“
“这个过🌗⚸程慢不🍐宜快,谨防发酵不足或发酵过度。”
“我先给你们示范一遍,📦🝂睁大眼睛看好了!”
蔡玉山点点头,清了清⚣📒嗓子,才开口说着,声音尖细听着有些刺耳,接着挽起衣袖,双手轻拢茶叶,翻滚茶叶。
叶片渐渐变成‘叶缘二分红,叶腹八分绿’,叶脉透明,叶🄽🃂🕀形呈🜭现成汤匙。
“现在这茶的状🍐态俗称红边绿🎈🏇腹,香气久存,这便是碰青适度的标准🐽🅒🅻!”
蔡玉山示范完毕,放下袖子,像一只💩🔣等人夸赞的骄傲大公鸡般说道。
最怕空气突然安静!
不仅周围🌗⚸的村民都毫无表情,就连李长亮以及其他三名学徒🄽🃂🕀都只是一言不发地盯着蔡玉山。
蔡玉山极为尴尬,觉得自己一身制茶的本事,在这个山坳里却无人识货,然后摇头叹息地说道:”李书记,说来你们东风🀸茶场也是传承七八十年的老厂,虽然中间倒🍖闭了,但到现在居然没有个懂制茶工艺的,真是可惜!“
“🟒🜩🄱谁说没人懂制茶?我青哥就制茶大师!🖀🏠”,李长亮见蔡玉山的嘚瑟劲,忍不住说道。
“制茶大师?🅅🄌那就请你们李家坳的制茶大师也展示下🏬🝍如何浪茶吧!”
蔡玉山觉制茶是一门巧妙地技术,他都不敢妄称制茶大师,这个山沟里的人却一直认定一位连初级制茶工艺🄓☴🃩师都不是的人为制茶大师🌁🟙🝠,只能说是🅣🈗⚃无知者无畏!