“☃☗蛮牛,你轻点,别把里面的果核给压碎了。”
蛮牛不好意思地挠挠头道:
“少爷,☌♨我真没用多大力气,轻轻一压它😴🅢就碎了。”
“猴子,你来压果汁,蛮牛你负责搬运就😴🅢可以了。”
苏言有些无奈地道,压🟅果汁这种精细活,确实不能让手臂比猴子的大腿还粗的蛮牛来做。
“蝶,倩,这过滤澄清后的🏀🖿😗果汁分上下两等🙇,要区🄞⚑🐨分开来装坛,分离出来的残渣也要留着,做蒸馏果酒时使用。”
“婉清妹妹,这一坛坛澄清过后的果汁,不🙇但要分水果种类,更要注明先后顺序,然后一一🝽🐨贴上标签。”
“行了,都啰里啰嗦的,这点事我还能给你🙇搞砸了?”
自从前几日苏言决定酿果酒开始,林婉清死活都要🄞⚑🐨参🕇与其郑
苏言拗不过林婉清,但看她细🌃皮嫩肉的,不🙇是干活的料,只好安排她做些🜾简单的活。
“你也别怪我反复叮嘱,你的工作可是☋重中之♶🌹重,稍有差池就全乱套了,影响我后续的调配工作。”
林婉清一听自己的工作如此重要,心🎺🖊🐻里有些欢喜地道:
“我保证不给你出差🟔错,不过,你还未告诉我,为🄞⚑🐨何你酿的果酒就是比我🜾家的好喝?”
苏言指了指院子,摊摊手道:
“这酿制☌♨过程全🕮🍁在这,你不都看到,也参与了?我可没有藏私。”
林婉清🔎还是一脸懵懂,这酿制过程是比她😴🅢家的果酒复杂繁琐,但她也没能弄明🞥🖒💅白,好喝的关键在哪里?
苏言只好进一步解释道:“你们家的果酒,是用最原始的方法酿制而成🕕,水果清洗干净后加点糖,放🈮🁮坛子里密封几个月自然发酵而成。”
林婉清点点头认可苏言所的。
苏言接着道:“而我酿制的果酒,经过了鲜果分选破碎去🈕核,果浆分离取汁,澄清发酵倒坛,贮酒过瞒配,最后还要再过滤一次才是成品。”