要把半头猪做成五花肉可不是一项小工程,😕🁒🅌他们需要准备的东西还很多。
“下卤汁前,肉得🕇先腌一腌,天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“🛒🛴还有盐,咱们家没那么多盐。”俞松说🔌⚸道。
“香料也不够。”俞峰随父亲🅲学过一点♭儿手艺,📱🞫🗄知道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开🅲了口,“♭是🔌⚸不是得先把猪给杀了?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当⛏🙗年便与阿婉爹一块儿🄙♦被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘☎♽🍹家,至今未归。
“要不……我去找栓子吧🈕?”俞松说,栓子是⛏🙗本📱🞫🗄村屠户的儿子,与俞松同岁,二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇♂🅣🈛摇头道“栓子那会儿才多大?不过是给他爹递🕍递桶子,那也叫跟着杀过猪?我看要不去把猪拖到镇上去🖡杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉质在路上一⛴🞨耽搁,也不够新鲜了👻🎇,要就地杀,就地腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄🎈🏄的灯光透📸☃了出来,是俞婉早他们一步开🕍了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能怎么办?难不成还能我们📱🞫🗄自己杀?”
大伯仰天长叹🎈🏄道“现在看来,🅲也只好自己杀😕🁒🅌了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一瞧,却原是俞婉一🆨🆨棍子将那猪闷倒🏨🜩🄲了,随后,她抓起猪的前后两蹄,一把甩到长凳上,一手摁住,另一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都来不及📸☃,便被俞婉“超度”了。
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那丫🄜⚃🎱头失踪的一年,🂸📨🝘怕不是被人拐去杀猪了吧……