“不过具体的🅡🟥还不太清楚，可能要等县衙的👙🉑🆥公文。”姜云补充了这么一句。
张荷安慰自己，“这🄉🟁事情应🗬🞱🗺该不是假的，我听说皇帝都换了。”
不过张🗱🟖🝌荷也就说了这么一句，换不换皇帝的，和她们这样的小老百姓距离太远了，还是想想眼前的事🗛情比较实🎻🖏际。
“对了，姜云你找我过来做什么呢？”
“嗯……我思量着🃦🚆👊夏天来了，吃个什么面啊粉啊饼的实在是热，而且也没什么☤胃口，就琢磨了个凉皮，还有凉粉，然后我寻思着，光有吃的也不好，再配个喝的就挺好的，弄点茶叶泡点粗茶倒是可以给人免费🛸♢上，再弄个酸梅汤，你觉得如何？”
“哎呀，我这几天正思索着这铺子开了之后到底卖哪些东西呢！你教我们的那个麻辣烫，怎么着也得到天气冷了卖才好卖，我掂量着这大夏天的又潮又闷，估计大家伙儿也不爱吃这些，就想着要不卖点粥和绿豆汤之类的，你🁑🅉🄱倒是给我指了一条明路！”张荷真的是
一脸的感激。
她和黄娟都是被姜云带着入了门，但是也就是照着姜云划的路在走，虽然有自己的想法，可是毕竟经验不足😰，还不成形。
姜云闻言起身，示意张荷跟她一起。
这几天太阳还不错，院子里放着两个挺大的竹匾，里面🇾🞎📄晒着一些色如💛💟📇雪花的粉末🌓⚑。
张荷🟘🝗凑上去拿手沾了点，🇭🛵闻了闻，“这是什么粉？🍶🌣”
“绿豆粉。”
“绿豆泡了之后用石磨磨成浆水，滤掉豆皮豆渣，🍶🌣沉淀了🗾♥的水粉再晒干💡📝研磨，就成了绿豆粉了。”
张荷面上带着期待，“这是🗬🞱🗺用来做凉皮的？”
姜云一笑，🖌👐“不是，绿豆粉用来做凉粉，凉皮用白面就🇾🞎📄可以做，我们去厨房。”
姜云和张荷进了厨房，蒋婆婆也来帮忙。
她对姜云和张荷之间的事情也有点了解，帮着姜云教张荷怎么做凉皮，姜家几个孩子，特别是姜三丽，在吃过🎻🖏一次凉皮之后就喜欢上了凉皮，顿顿都想吃，一家人舍不得苛责孩子，好在做凉皮简单，蒋婆婆自己在那之后☩🂂又做过一回，比起只做了一次的姜云经验还多一些。
“揉到这样就差不多了，🇭🛵后面的水就不能要了，不过面筋还得再揉🗙一揉。”
揉出来的面水放到一旁去沉🗬🞱🗺淀，面筋上锅去蒸，然后开始做凉粉。